Trung Vit Lon (BALUT) est un plat très spécial qui est populaire au Vietnam, aux Philippines et en Chine. Non seulement c'est délicieux, mais aussi riche en nutriments. On dit qu'il est bon pour les personnes malades ou les femmes enceintes. Il s'agit essentiellement d'un œuf de canard, mais avec l'embryon développé en forme de canard. Rien qu'à son apparence, cela fait peur à de nombreux touristes, même aux Vietnamiens.
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